物流公司末端成本商品配送策略制定關系
更新時間:2025-03-12T12:10:53
?再來看零售終端,不同類型的零售終端,經(jīng)營的商品類別存在較大區(qū)別.以不同存儲條件的商品為例,一些零售終端僅經(jīng)營常溫商品一種類別,一些零售終端僅經(jīng)營蔬果商品一種類別,還有一些零售終端則經(jīng)營全部類別.
物流質量在不同的物流過程中,具有不同的內涵。在末端運輸中,物流質量體現(xiàn)為貨物完好、溫度控制、卸貨準確度和交接單據(jù)質量四個方面。
(1)貨物完好
貨物完好是末端運輸質量最基本的體現(xiàn)。由于在行駛過程中的異常情況多發(fā),如緊急剎車、天氣惡劣、急速轉彎等,導致運輸過程中貨物破損時有發(fā)生。盡可能減少貨物在運輸過程中的破損,是每個運輸經(jīng)理不得不面對的挑戰(zhàn)。雖然運輸貨損很難完全避免,但科學的管理和必要的防護措施,可以在一定程度上起到防范作用。這些措施有時需要增加一些成本,但由此帶來的貨損降低,通常能產(chǎn)生更大的收益。故而,采取適當?shù)姆雷o措施減少貨物破損,對降低末端運輸成本具有積極意義。
(2)溫度控制
低溫類別的零售商品,必須進行溫度控制。如低溫牛奶普遍的溫度要求為2~6C,速凍水餃則要求在-18℃的環(huán)境中進行運輸。對于低溫商品而言,溫度控制的優(yōu)劣,是反映物流質量的重要窗口。末端運輸是商品抵達零售終端前必經(jīng)的物流過程,使商品溫度始終保持在要求范圍內,是運輸方應盡的責任。商品的溫度控制存在多種方式,不同的控制方式所增加的配送成本各不相同?;\統(tǒng)地說,在其他條件不變的情況下,與常溫商品相比,低溫商品的配送成本更高。關于溫度控制的更多內容,將在后續(xù)章節(jié)中繼續(xù)展開。
(3)卸貨準確度
卸貨準確度直接體現(xiàn)末端運輸?shù)馁|量。關于卸貨準確度與末端運輸成本的關系前文已有提及,此處不再贅述。
(4)交接單據(jù)質量
當配送企業(yè)與零售終端進行貨物交接時,通常伴隨著單據(jù)確認。根據(jù)不同的交接流程,單據(jù)的形式和內容不盡相同。交接單據(jù)的質量,既會影響交接的效率,也會影響零售終端收貨之后的貨物清查,應當引起足夠的重視。
交接單據(jù)的質量,體現(xiàn)在兩個方面。第一個方面是,配送貨物是否與配送單據(jù)同步到達。當使用信息系統(tǒng)時,到達的含義,不僅代表紙質單據(jù)與貨物同時出現(xiàn),還代表在配送系統(tǒng)中,電子單據(jù)及時進入零售終端的信息系統(tǒng),即所調的貨單同行。第二個方面體現(xiàn)在單據(jù)的設計和打印質量上。清晰易查的單據(jù),能夠提高交接效率,改善零售終端對配送服務的印象。值得一提的是,一些創(chuàng)新的零售企業(yè),開始嘗試電子交接單據(jù),既節(jié)省打印成本,又促進環(huán)境保護。電子交接單據(jù)除了載體不同,其功能與紙張單據(jù)并無二致,合理的設計和顯示質量依然重要。
一、在現(xiàn)代零售物流中,配送的對象是零售商品,配送的目的地是零售終端,可分為商品種類、保質期長短、周轉速度、食用性進行分類:
(1)商品種類:零售商品種類繁多,按照不同的存儲條件,可分為常溫商品、蔬果商品、冷藏商品、冷凍商品四大類;
(2)保質期長短:按照保質期的長短,可分為普通商品和易腐商品;
(3)周轉速度:按照周轉速度,可分為快速周轉商品、中速周轉商品、慢速周轉商品;
(4)食用性:按照能否食用,可分為食品、快消非食品、慢消非食品。快消非食品包括個人洗護用品、家用清潔用品等,慢消非食品包括廚房用具、體育用品、辦公用品、玩具等。二、不同類型的零售商品對末端運輸?shù)囊笥兴煌?,體現(xiàn)在時效性和溫度控制兩個方面。
末端運輸成本與訂單響應時間存在背反關系。由于不同類型的商品對時效性的需求不同,如普通商品對時效性的需求遠低于易腐類商品,針對性地制定不同的運輸策略,能夠有效地緩解運輸成本與時效需求之間的矛盾。
溫度控制,是另一個體現(xiàn)商品差異性的方面。如常溫商品對溫度控制的要求較少,而冷凍商品在運輸全過程中,商品溫度必須控制在一定范圍內。針對不同溫度要求的商品,采取合適的配送方式,能夠在保證食品安全的基礎上提高運輸?shù)慕?jīng)濟性。
零售終端對末端運輸需求的差異,在很大程度上來自其所經(jīng)營的商品類別對禾端運輸?shù)牟煌?。當零售終端經(jīng)營的商品類別較為單一時,末端運輸?shù)娜侣韵鄬唵?;而當零售終端經(jīng)營的商品類別跨度較大時,對應的末端運輸策略較為復雜。
綜上所述,零售終端在物流質量上的需求,與末端運輸成本之間具有一定的關系,但比配送時間和物流效率的關系弱。同時,物流質量的提升,有利于商品損耗的降低、物流效率的提高、配送形象的改善,雖然涉及一定投入,但往往收益頗豐。